Pineau des Charentes ist eine Spezialität der Cognac-Destillateure. Frischer Traubenmost wird mit gereiftem Cognac gemischt und ein Getränk mit etwa 17% Alkohol entsteht. Nach einiger Zeit der Reifung entsteht daraus ein köstlicher Apéritiv, der gerne kalt zur Begrüßung der Gäste angeboten wird.
Pineau Rosé
Aus dem Most von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben durch Zugabe von feinem Cognac hergestellt.
Feines süßer Geschmack nach frischen roten Beeren, Johannisbeere und Himbeere mit einer Note von Granatapfel. Im Mund frisch mit einem lebendigen Säurespiel.
Servieren Sie ihn gekühlt bei 10° – 11°C servieren.
Oder als Drink:
30 ml Pineau des Charentes Rosé, 30 ml Apricot Brandy, 20 ml frisch gepresster Limonensaft und ein Teelöffel Zuckersirup oder Blütenhonig. Mit Eis schütteln, in ein schönes altes Cocktailglas abseihen und mit einer Kirsche und einer Orangenscheibe servieren.
Hersteller:
Pierre Vallet
36 route d’Archiac
17520 Jarnac Champagne
FRANCE
