Die Weinrebe Marburg

Provokateur, Sekt brut, Bibo Runge
Sekt b.A. Rheingau
0,75l € 17,95
Ein Rieslingsekt, der eine Dosage von einem im Holzfaß ausgebauten Spätburgunder erhalten hat.
Das ist schon was besonders, denn dadurch erhält er eine ganz besondere herbe und fruchtige Aromatik. Ein Tröpfchen, das es auf jeden Fall wert ist, an Weihnachten getrunken zu werden.

2023 Melaphyr Riesling, Jakob Schneider
QbA Nahe
0,75l € 9,90
Ein eleganter Riesling wie aus dem Bilderbuch, eben von der Nahe. Aromen von Steinobst, Birne und etwas Quitte, dazu eine angenehme Mineralität, Dieser Riesling passt sehr gut Fischgerichten wie Forelle oder auch zu gedünsteten Lachs.

2023 Niersteiner Weißburgunder, Weingut Raddeck
QbA Rheinhessen
0,75l € 12,95
Der Niersteiner Weißburgunder aus der Ortslage am Roten Hang, hat zarte Fruchtaromen von Honigmelone und reifen Williams Christ Birnen. Er hat eine feine Säurestruktur und hinterläßt neben der gelben Frucht auch einen feinen Schmelz. Gut passt er zu Schweinebäckchen mit einer kräutrigen Soße.

2021 Terra Volubilis, Rotweincuvée, Les Vignerons d’Estézargues
AOC Côte du Rhône
0,75l € 9,90
Ein klassischer Côte du Rhône mit den vollen rotbeerigen Aromen, die er haben soll.
Dieser terra volubilis ist allerding sehr zart und elegant ausgeprägt. Machen Sie ein beouf Bouguignon und kochen Sie mit ihm und trinken Sie ihn.

2020 Dominio de Berzal Rioja Crianza, Dominio de Berzal
DOC Rioja
0,75l € 14,95
Dunkle Beeren dominieren das Bukett, fein unterlegt von Röstaromen, die sich auch in Noten von Vanille und Zedernholz zeigen. Das gelungene Spiel aus Beerig- und Würzigkeit mit dem sehr gut eingesetzten Holz zeichnet gelungene Riojas aus. Passt sehr gut zu Lammgerichten, aber auch spanischem Ofenreis.

2022 Benuara, Rotwein trocken, Cusumano
DOC Sicilia
0,75l € 14,90
ein tiefdunkler Rotwein, der schon im Glas animierend erscheint. Die Cuveé aus Nero d`Avola und Syrah verbindet hier Kraft und Leichtigkeit miteinander , wie keine andere. Kirsche, Brombeere und Pfeffer sind deutlich zu schmecken und machen den Wein recht saftig. Benuara passt ausgesprochen gut zu Schmorgerichten.