Nur die Trester hochwertigster Weine des Piemont bilden die Basis für diesen Grappa. Sie werden mit etwas Wein vermischt und dann schonend in alten Kupferbrennblasen destilliert. Der Brand wird anschließend vier Jahre in kleinen Eichenfässern gelagert. Ein außerordentlich weicher und aromatischer Grappa mit feinen Fruchtaromen, etwas Vanille und Gewürzen im Aroma.
