Im Geschmack intensiv, fast weinig, Hagebutte, Brombeere, apfelig-schokoladig, karamellig, kernig-ölig, grasig-stielige Würze, Johannisbeer-Blätter, harmonisch, langes Finale. Im Duft ein Meisterschüler, klassische Signatur, stielig-tresterig, hefig-traubig, zart floral, grün-würzig, Apfelkerne, Waldbeeren, Vanille.
Aus der ausgepressten Rieslingtraube ist dieser Tresterbrand destilliert. Gepresst wurde die Traube auf einer über 100 Jahre alten wasserhydraulischen Weinpresse des Weingutes Reinhold Fuchs in Pommern. Entsprechend feucht ist der Trester, so wie die Rohstoffe bei der Produktion eines Marc de Bergone – deshalb „Marc“. Schonend destilliert eröffnet er die walnußartigen Aromen eines Rieslingtresters mit all seinen Facetten.
