Der Name Sarpa kommt aus dem venezianischen Dialekt und bedeutet Trester.
Der Trester ist das entscheidende Rohmaterial aus dem dieser frische, blumig aromatische Grappa gewonnen wird.Der Sarpa wird aus Trestern hergestellt, die oft blumig-fruchtige und kräuterige Aromen aufweisen. Gebrannt wird der Sarpa dann
traditionell mit der Hilfe von Kupferblasen und Kupferkolben. So entsteht der einzigartige Grappa aus dem Hause Poli.
Hersteller:
Die jahrhundertealte Geschichte der Familie Poli ist die vieler venezianischer Famlien. Die Tradition hervorragender Grappe ist
nur durch die tief im Boden verankerten Wurzeln möglich. Die Familie Poli stammt aus Schiavon und datiert bis ins Spätmittelalter zurück.
Mit sehr viel Enthusiasmus, Hingabe für Qualität, Tradition und die Menschen haben sie es geschafft, einer der Top Hersteller für Grappa zu werden.
Via Marconi 46, 36060 Schiavon (VI) – Italien
