Der Vinho Verde Vento’Z von Ventozela wird aus drei Rebsorten gekeltert,
– Loureiro, eine sehr aromatische Traube die dem Wein ein Aroma von Lorbeer, Apfeln und Aprikosen verleiht, ähnlich dem Riesling.
– Paderna, eine regionale Traube die nur noch in kleinen Menge kultiviert wird und dem Wein eine frische und knackige Säure verleiht.
– Trajadura, eine früh reifende Traube, die dem Wein Aromen von Zitrusfrüchten und Limonen gibt.
Feiner Duft nach Äpfeln und Aprikosen. Im Geschmack eine frische aber angenehme Säure mit Aromen von Zitrusfrüchten und Limonen. Würzig im Ausklang mit einer Ahnung von Lorbeer.
Passt gut zu Meeresfrüchten und zur portugiesischen Fischspezialität Bacalao.
