Riesling-, Muskateller-, und Gewürztraminertrauben werden gemeinsam gelesen, gepresst und vergoren. Eine Hommage an den „Wiener Gemischten Satz“. Bei drei Aromarebsorten könnte man einen sehr „aufdringlichen“ Wein erwarten – doch weit gefehlt: feine subtile Frucht (Aprikose) und Kräuter (Waldmeister) machen Lust auf den nächsten Schluck. Gegrilltes Putensteak mit süßem Gemüse & Rahmsauce schmeckt hierzu besonders gut.
