Eigentlich eine klassische Rhône-Cuvee, hier aber gewachsen auf den kieseligen Böden am Flüßchen Orb in Cenessan. Weich und rund mit den Aromen von reifen schwarzen Beeren im Geschmack. Wunderbar zu Cordon Bleu mit Spargelgemüse, aber auch perfekt zum gegrillten Lamm oder zu Auberginenauflauf.
