Aus dem Bacharacher Ortsteil Steeg stammt dieser Riesling vom Spitzenbetrieb am Mittelrhein Toni Jost. In Steeg ist es deutlich kühler als in der Umgebung, da dort aufgrund der geografischen Gegebenheiten mehr Wind den Weinberg umspielt. In diesem Seitental des Rheins ist der Boden etwas lockerer, aber auch deutlich durch den Schiefer geprägt.
Der St. Jost in ein äußerst filigraner Riesling, laserscharf in der Textur und mineralisch-rauchig, dabei dennoch mit animierender Rieslingfrucht versehen.
Schöner Begleiter zur Ente mit Orangen (Canard à l’Orange).
