Hattenheim ist ein Ort im Rheingau, der überwiegend Weinbergslagen mit Lehmböden besitzt, also eher druckvolle, satte, weichere Weine hervorbringt. Hier wunderbar schmeckbar am trinkbaren Beispiel des Hattenheimer Riesling trocken von Dr. Corvers-Kauter. Citrusaromtik in vielfacher Ausprägung bestimmen das Geschmacksbild und sorgen für eine sehr erfrischende kompositorische Untermalung des Weins.
