Blaßgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein feines Rosenaroma und der Duft von weißem Pfirsich. Im Geschmack Litchi, Birne und ein zartes Muskataroma.
Sehr gut zur asiatischen Küche: im Wok gebratene Garneelen mit Lauch, grüner Paprika und Ingwer. Ein Traum zu Ziegenkäse mit Ananasrelish oder zum Relaxen mit einem Stück kräftigen Bergkäse.
Gewürztraminer ist eine der ältesten Rebsorten der Welt, das belegt auch ein etwa 400 Jahre alter Gewürztraminerweinberg im pfälzischen Weindorf Roth. Sein Ursprung wird in Griechenland vermutet obwohl der der Ort Tramin in Südtirol auf seinen Namen verweist. Messwein wurde von hier unter dem Namen Traminer jedenfalls schon im 15. Jahrhundert an die Klöster geliefert. In Deutschland wird die Sorte schon seit dem 16. Jahrhundert angebaut.
