Enate ist einer der großen Namen für spanischen Wein. Die Bodega liegt in einer noch wenig bekannten, aber sehr traditionsreichen Weinregion: im Somontano. Somontano bedeutet ´zu Füssen der Berge´, hier also am Fuß der Pyrenäen.
Rebsorte: Chardonnay
Intensive gelbgoldene Farbe, viel Körper, komplexe Aromen von Ananas, Papaya, Grapefruit und Haselnuß, erfrischende Säure, zarter Vanilleton, sehr langes Finish.
Sehr schön zu Nudelgerichten mit hellen Soßen, kräftigem Risotto, asiatischen Wok-Gerichten, Geflügel und hellem Fleisch (Kalb).
