Vosne-Romanée ist eine der berühmtesten Weinbaugemeinden im Herzen der Côte de Nuit und des ganzen Burgunds. Hier liegen die weltberühmten Grand Cru Lagen Romanée-Conti und Richebourg. Aber auch einige sehr gute Premier Crus, hierzu gehört auch „Les Chaumes“. Sehr hohe Stockdichte von 8.000-10.000 Reben je Hektar, dazu oft sehr alte Weinreben und damit niedrige Erträge, aber gesunde, kleine Beeren. Aromatisch zeigt sich der Wein – typisch für das Terroir – sehr vielschichtig mit dunklen Noten, Würze an Trüffel und Unterholz erinnernd. Extrem tiefgründig und untermalt von einer beschwingten, fruchtigen Leichtigkeit weiß der Les Chaumes von der Domaine d’Ardhuy zu überzeugen.
