Mittleres Rubinrot mit ganz leichtem violetten Einschlag. Im Duft Aromen wild wachsender roter und schwarzer Beeren. Am Gaumen Kräuter und Gewürze mit einer gut balancierten Vanille- und Rauchnote. Im Finish samtiges Tannin und süße, lebendige rote Früchte.
Harmoniert gut mit geschmortem Lamm, Schweinebraten, indischem Curry und vegetarischer Gemüsepfanne.
Rebsorten: 85% Garnacha, (50% Garnacha del Pais, ein alter katalanischer Klon und 30% Garnacha Peluda mit haarigen Blättern, eingeführt nach der Reblausplage im 19. Jahrhundert), 15% Syrah. 9 Monate Barriqueausbau in neuen französischen und amerikanischen Fässern.
