Devon S verbindet am besten die typische Rieslingfrucht mit der zarten Mineralität, die den Wein vom Devon-Schieferboden im engen Tal des Rheines bei Bacharach auszeichnet.
Kühle Zitrusnase mit pflanzlichen Noten und ein wenig Pfirsich im Hintergrund sowie mineralischen Anklängen. Eher schlanke, straffe Frucht im Mund, zartsüß, aber auch mit präsenter Säure, pflanzlicher bis erdiger Würze und herber Mineralik, leichter Gerbstoff am Gaumen, gute Nachhaltigkeit, noch jung, guter Abgang.
Schöner Begleiter zur Ente mit Orangen (Canard à l’Orange).
