Hellgelbe Farbe und ein frischer Duft nach reifen Aprikosen, Limonen und Brioche. Im Mund charmant und opulent zugleich mit leichter Vanille- Eichenholznote und zart schmelzendem Tannine im Ausklang. Die Noten von Zitrusfrucht und Brioche sind typisch für diesen herrlichen und im Abgang langanhaltenden Saumur mit feiner Perlage.
Neben der Bezeichnung „Crémant“ ist es für für französische Sekte auch möglich eine Ortsappellation, eine sogenannte Village-Bezeichnung zu verwenden. Wenn die Weinberge und die Herstellung des Sektes in einem enger begrenzten AOC-Gebiet beheimatet sind, darf an Stelle des Crémant eine enger eingegrenzte Bezeichnung verwendet werden, in diesem Falle ist es die Saumur AOC. Selbstverständlich gelten für diese Sekte auch die strengen Regeln der Crémant-Herstellung.
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