2018 Château Cantemerle, Médoc – Bordeaux

Beschreibung

Der Jahrgang 2018 in Bordeaux ist ein exzellenter Jahrgang. Viel Sonne und trotzdem gute Nährstoffversorgung dank gut gefülltem Grundwasserspeicher. Dazu optimale Bedingungen bei der Traubenernte. Viele 2018er sind geprägt durch satte, reife Frucht mit warmem, weichen Kern und einen ordentlichen Tanningerüst, das den Weinen Tiefe verleiht. Die Säure ist oft sehr moderat.
Rebsorten: 52% Cabernet-Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot und 8% Cabernet Franc.
Ausbau 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, 50% neu. Unfiltriert abgefüllt.

Schöne rubinrote Farbe. In der Nase intensive Waldbrombeer- und Himbeerfrucht. Im Mund geschmeidig mit seidigem Grip und gut eingebundenen Tanninen. Feiner würziger Ausklang mit Röst- und Zedernholznote.
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Zwei Personen stoßen ein Glas Rotwein und ein Glas Weißwein an. Bild zur Feier der neuen Weinrebe Homepage

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