Im Duft Noten von Zitrusfrüchten, Äpfeln und Papayas, gefolgt von etwas Quitte. Der behutsame Einsatz von Holzfässern beim Ausbau lässt den Wein, neben seiner mundwässernden mineralischen Note, seidig und samtweich auf der Zunge erscheinen und verleiht diesem Premier Cru noch mehr Substanz. Dezente Röstaromen runden das hervorragende Gesamtbild ab. Ein toller Chablis!
Die Premier Cru Lage Montmains liegt am linken Ufer der Serein und bringt fruchtig, seidige Weine mit einer rassigen Mineralität hervor. Ein weiteres Meisterstück von Pascal Bouchard, der hier einen Vorzeige Chablis auf die Flasche gezogen hat.
Im Duft Noten von Zitrusfrüchten, Äpfeln und Papayas, gefolgt von etwas Quitte. Der behutsame Einsatz von Holzfässern beim Ausbau lässt den Wein, neben seiner mundwässernden mineralischen Note, seidig und samtweich auf der Zunge erscheinen und verleiht diesem Premier Cru noch mehr Substanz. Dezente Röstaromen runden das hervorragende Gesamtbild ab. Ein toller Chablis!
