Gewürztraminer ist eine der ältesten Rebsorten der Welt, das belegt auch ein etwa 400 Jahre alter Gewürztraminerweinberg im pfälzischen Weindorf Roth. Sein Ursprung wird in Griechenland vermutet obwohl der der Ort Tramin in Südtirol auf seinen Namen verweist. Messwein wurde von hier unter dem Namen Traminer jedenfalls schon im 15. Jahrhundert an die Klöster geliefert. In Deutschland wird die Sorte schon seit dem 16. Jahrhundert angebaut.
Zusammen mit Riesling entsteht unter der den wachsamen Augen von Jakob Schneider eine sehr feine Cuvée, die intensiv blumige Noten mit Anklängen von Holunder und Pfirsich extrem trinkfreudig miteinander verbindet.