Pouilly-Fumé ist einer der wohlklingenden Namen der Loire Region. Ganz typisch sind die kräuterigen-würzigen Noten, die sich mit den saftig-fruchtigen Aromen wunderbar zu einem harmonischen Trinkerlebnis vermählen. Die Böden sind oft eine Kombination aus Kalk, Sand, Lehm und Feuerstein. Der Feuerstein bringt unverwechselbare würzig-mineralische Noten in den Wein und lockert die Bodenstruktur auf, so dass eine perfekte Bodenaktivität gegeben ist, was der Nährstoffversorgung der Rebstöcke sehr zugute kommt.
Ein herrlich frischer Wein mit saftiger Citrusfrucht, versehen mit einem festen Kern und ordentlich Griffigkeit.
Für den Grappe d’Or verwenden die Giraults teilweise Traubengut von jungen Rebstöcken und älteren (35+), so dass eine perfekte Harmonie entsteht.
