Schon 1971 wurde die Rebsorte Acolon in der Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg aus den Rebsorten Lemberger und Dornfelder gekreuzt.
Diese neue Trendrotweinsorte bringt Weine südländischen Stils mit hoher Farbintensität und dezenter Gerbstoffnote hervor.
Weinberg: Dirmsteiner Herrgottsacker
Außergewöhnlich kräftige, tiefdunkle und violette Farbe. Im Bukett kräftige Aromen von Schattenmorellen und Schlehen. Am Gaumen ein Geschmack nach dunkelroten Steinfrüchten, Bitterschokolade und Lakritz. Klingt mit einer weichen Note von getrockneten Pflaumen und feinen Gewürzen aus.
Passt gut zu kräftigem geschmortem Fleisch und zu Wild oder einfach zu einem Stück Bitterschokolade mit 70% Kakaoanteil.
